	교 육 과 정

식물식품공학과

(Dept. of Plant and Food Sciences)

▶교육목표

생명 및 식품과학 분야의 전문 연구개발 인력을 양성하기 위하여

생명, 식물, 식품공학 분야별 전문지식을 습득할 수 있는 기초 전공 및 실습과정을 제공한다.

관련 분야의 지식을 토대로 생명공학 및 식품공학의 신기술 및 연구에 필요한 창의적 사고능력을 배양한다.

국제화 및 과학화 시대에 부응한 인간교육에 힘쓰고, 인류의 발전에 봉사할 수 있는 지도자로서의 능력을 함양하도록 한다.

▶과정

석사과정

교과목번호	교 과 목 명	영 문 명	학점
V00057	이차대사산물생산론	Secondary Metabolite and Production	3
V00058	CA저장론	CA Storage	3
V00059	관상식물배식론	Planting Design of Ornamental Plants	3
V00060	저장생리및이용	Postharvest Physiology Handling	3
V00061	에틸렌생화학	Ethylene Biochemistry	3
V00062	포장이론및기술	Packaging Technic	3
V00063	과수원예특론	Advanced Pomology	3
V00064	식물상품학	Postharvest Handling of Edible Plants	3
V00065	식물유전공학	Genetics Engineering in Plant	3
V00066	분화식물생산체계론	Control of Pot Plants	3
V00067	열대식물개화조절론	Flowering Control of Tropical Plants	3
V00068	화목생리특론	Advanced Woody Ornamentals	3
V00069	화훼산업관리론	Flower Industry Management	3
V00070	첨단식물생산시스템	New Plant Production and System	3
V00071	식물생산환경	Plant Production and Environment	3
V00072	식물영양론	Plant Nutrition	3
V00073	식물생장해석	Plant Growth Analysis	3
V00074	식물생장발달론	Growth and Development in Plants	3
V00075	기내육종학	In Vitro Breeding	3
V00076	미세번식학	Micro Propagation	3

▶교육과정

교과목번호	교 과 목 명	영 문 명	학점
V00077	생유기화학	Bioorganic Chemistry	3
V00078	세포분자생물학 Ⅰ	Molecular Biology of the Cell Ⅰ	3
V00079	고급식물분자생물학	Advanced Plant Molecular Biology	3
V00080	유전자클로닝	Gene Cloning	3
V00081	관광원예론	Sightseeing Horticulture	3
V00082	식물정보	Plant Information Technology	3
V00083	생화학특론 Ⅱ	Advanced Biochemistry Ⅱ	3
V00084	식물산업이용학	Postharvest of Edible Plants	3
V00085	식물생산미래동향	Future in Plant Production	3
V00086	생물공학	Plant Biotechnology	3
V00087	화훼학특론	Advanced Horticulture	3
V00088	식물개화조절론	Plant Flowering Control	3
V00089	식물영양학특론	Advanced Plant Nutrition	3
V00090	저장생리학특론	Advanced Postharvest Physiology	3
V00091	식물제어	Plant Control	3
V00092	분자생물학특론	Advanced Molecular Biology	3
V00093	식물육종학특론	Advanced Plant Breeding	3
V00094	식물조직배양특론	Advanced Plant Tissue Culture	3
V00095	생화학특론Ⅰ	Advanced BiochemistryⅠ	3
V00096	식물저장유통공학	Postharvest Technology of Horticultural Products	3
V00097	식품산업의동향	Topics in Food Science	3
V00098	식품연구방법론	Seminar Oral and Written	3
V00099	식품단백질및효소	Food Proteins and Enzymes	3
V00100	탄수화물	Food Carbohydrates	3
V00101	식품지질	Food Lipids	3
V00102	기능성식품과건강	Functional Foods and Health54	3
V00103	고급식품미생물학	Advance Food Microbiology	3
V00104	고급식품공학	Advanced Food Technology	3
V00105	시설관리	Greenhouse Management	3